水蛭“清水货”什么意思

原创 小姚  2019-04-17 12:39  阅读 159 次
水蛭“清水货”什么意思-小姚工作室

水蛭干根据加工方法分矾货和统货。矾货指加工是用明矾水先将蚂蟥泡死,再晒干。死蚂蟥不会乱爬,晒干时容易操作。但缺点是水蛭有效成份会被破坏一部分,因此价格不如统货高。统货也称清水吊干货或清水货,指加工时是活蚂蟥直接晒干,一般是用铁丝穿过蚂蟥再晒,相对来说操作有些繁琐。但蚂蟥有效成份被破坏得少,价格相对矾货要高些。

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